ミセスれいこの、お気に召すまま。

       相変わらず仕事が忙しいです ~ スマホ版のテンプレを設定 ~

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ミシュランの星付き名店にて。

これは毎年のように書いていますが・・・皆さん、お忘れかもしれませんが、れいこは 「嫁」 なのよ(笑)こう見えても年末年始と父の日、母の日だけは欠かさず、ダーリンの実家へ詣でて(?)いるのです。家庭を持っておりますと、仕事ばかりしている訳にはいかないのよ・・・親のこともきちんと考えないと。毎年、父の日には義父母をお食事に招待しているのですが、今年は和食で、地元にある割烹へ。うちの夫婦の地元にはミシュラ...

JEAN-GEORGES TOKYO (2)

お肉料理は仔豚のコンフィと決めていたのですが、ダーリンはチキンを選んで正解だったみたい。一見よくあるクリーム系のソースに見えたけど、レモンとバジルの風味でサッパリしていたそうです。れいこの方ですが、コンフィといえば普通なら鶏を思い浮かべるけど、仔豚というのは珍しいです。低温の油でじっくり食材を加熱するお料理ですが、パリッと焼かれた皮目が美味しいんですよね。仔豚のコンフィは、薄切りにしたお肉をミルフ...

父の日の食事会で思ったこと。

毎年恒例、年に一度の(?)嫁のお努めですね。父の日に義父母を食事に招待するのですが、今年は洋食ということで、新しく開拓したレストラン。車で30分近く掛かるのですが、風情のある和風の一軒家でフレンチを頂けるお店を見つけた。着物姿のダンディな店主が出迎えて下さって、まずは一服ということで、お抹茶を頂くのですが。素晴らしい応接コーナーがあって、店主が自らお点前を披露して下さるので感動しましたよ。茶器がま...

デザートはサプライズと共に。

贅沢過ぎるようなお料理を堪能した後、最後のデザートに期待を膨らませていたらね・・・オルゴールの音がする。ディズニーの”星に願いを” のメロディーと共にデザートが登場したのですが、お祝いの言葉が書かれていました。さらに、蘭のお花のプチブーケまで用意して下さっていて、ダーリンがれいこに手渡すと、満場の拍手を頂くことに。満場といっても他に 3組のゲストしかいませんでしたが、嬉しいやら恥ずかしいやら・・・胸が...

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 れいこ。

Author: れいこ。
都会暮らしの会社経営者。
旅行関係の情報を中心に
発信しています。
2016年から仕事で参加
しているプロジェクトが
2年目を迎え、公私共に
多忙な日々を送っている。

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